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執筆者の写真Hibiki Yamashita

香りと味の記憶



こんにちは。

だいぶ秋らしくなってきました🍂

こちらパリのスーパーではアドベントカレンダーが売り出されており、もうクリスマス?🎄

フランスではハロウィンはすっ飛ばされるのでしょうか...?🎃 


数日 ブリュッセルに用事で行ってきました。

パリからバスで向かったのですが、隣に座っていた女性が私がアントワープに留学し始めた頃によくつけていた香水を纏っていて、席に着いた瞬間 3年前にタイムスリップしたような気になりました。

アントワープでの生活は非常に濃く、来たばかりの最初の3ヶ月程は慣れない生活の中 コロナ禍でロックダウンなどもあり大変だったというぼんやりとした記憶になっていたのですが、香りの記憶というものは不思議で、住んでいた部屋や景色が次々に蘇ってきました。その頃はよくシューマンのFantasyやSymphonic Etudesを聴いていたのでイヤフォンをつけて聴き出したらいつの間にか寝てしまい、ブリュッセルまで一瞬でした。


ブリュッセルはベルギーの首都で、EU本部があります。

アントワープに住んでいる時はブリュッセルは忙しい街という印象を持っていたのですが、今回行ってみるとドイツにもフランスにもすぐ行けるほどよく落ち着いた住みやすい場所という印象に変わりました。

ヨーロッパの中で色んな地に住んだ先生が、ブリュッセルに拠点を持つことは良い。と言っていたことが少しわかった気がします。ロングヘアの女性大ピアニストのお家の一つもブリュッセルにあったり。


今回行ったブリュッセルのお気に入りカフェと新しく発見したところを少し紹介✍️


📍 Woodpecker 20

Rue Jourdan 20, 1060 Saint-Gilles

約5年程前、アントワープで師事していた先生のレッスンを受けるためにベルギーに来た時に、行列の店があったため並んで入ってみたところ大当たり。その時に2回ほど行ったぶりに訪れました。

サーモンエッグベネディクト、美味しかったです。

📍Gaston

フルーティストの友人 睛ちゃんが美味しすぎるアイス屋さんとだいぶ前に教えてくれていたけど、全然行けずだったところ。行列ができそうな柵がありました。


Charcoal vanilla,coconat,mascarpone,darkberry white chocolateの4つの味をシェアしたのですが、もっと味の違いがはっきりとあるものを頼めばよかった...🤦🏻‍♀️

アントワープでも真っ黒のジェラートを食べたことがあるのですが、バニラアイスの色のイメージと味のギャップに不思議な感覚になりました。

また絶対寄りたいお店です。

今回行ったGastonの店舗の隣はヴィタメールの本店なのですが、モンブランがとても美味しいのでせっかくなら食べたいなぁと思って覗いたところまだ時期が少し早かったようです🌰


📍L'Atelier en Ville.

中庭もあって静かで居心地のいいカフェ。

ベーグルサンドの種類もいくつかあり、ケーキもパンも種類が豊富でした。

誰の彫刻でしょう...大きさ、ポーズ、丸みが印象的です。

では、また。

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